6 potraw, których musisz spróbować będąc w Alpach

Wreszcie post o jedzeniu. Uwielbiam gotować i uwielbiam mówić o jedzeniu. I oglądać jedzenie. I ogólnie jeść też.

Mniej więcej od piątego roku życia w każde ferie jeżdżę z dużą grupą na narty (rodzice, znajomi rodziców, dzieci znajomych rodziców i te sprawy) w Alpy. Zazwyczaj jest to Austria, ale dwa razy udało mi się zawitać we Włoszech (Włoch w najbliższym czasie zobaczysz sporo, bo właśnie stamtąd wróciłam i na pewno opowiem o tym więcej). Na początku narciarskiej kariery w ciągu dnia żywiliśmy się kanapkami, a ciepłe obiady zjadaliśmy w domu, ale już po paru latach przerzuciliśmy się na jedzenie na stoku. Dla mnie to idealna opcja, bo mogę się porządnie rozgrzać, a na dodatek wypróbować lokalne specjały. Jestem już w tym narciarskim jedzeniu całkiem obeznana i postanowiłam zrobić mały przewodnik.

Jak mieć w kuchni najpiękniejsze pojemniki na przyprawy?

Na przyprawy, kawę, herbatę, mąkę, płatki owsiane... cokolwiek. Sposób jest prosty: zrobić je samemu! Są tak banalnie proste i tanie, że można by obstawić nimi całą kuchnię. Marzą mi się takie słoiki dosłownie na wszystko, tyle że w odpowiednich rozmiarach.
 Ładnych pojemników na sól i cukier szukałam już od jakiegoś czasu. Miałam tylko 2 warunki: chciałam, aby było widać zawartość i żeby nie kosztowały majątku. No i żeby były piękne. Teraz mam takie i to dosłownie za grosze.

Zupa cebulowa na cydrze

Zupa cebulowa to dla mnie wyjątkowo zimowy smak. Kojarzy mi się z długimi wieczorami po całodniowym narciarskim szaleństwie, kiedy to cała grupa siada przy drewnianym stole w górskiej chatce i próbuje ogrzać skostniałe palce o naczynia pełne gorącego jedzenia. Najpierw zupa cebulowa - lub czosnkowa - a później smażony ser, frytki i sos tatarski. Różowe policzki, rękawiczki ociekające wodą na kaloryferze, rozczochrane włosy i szeleszczące spodnie. Tegoroczna zima nie rozpieszcza nas nadmiarem śniegu, więc o nartach na razie mogę zapomnieć (lub mogłam, bo jakieś szczątkowe ilości białego puchu pojawiły się już za oknem), ale czemu nie stworzyć sobie zimowego klimatu w domu? Zupa cebulowa zazwyczaj przygotowywana jest na białym winie. Ja w ramach odrobiny szaleństwa zastąpiłam je cydrem, a zamiast zwykłych grzanek podałam zapieczone bagietki. Efekt? Niemal jak z górskiej chatki :)

6 kosmetyków, które znajdziesz w kuchni

O tym, że chemiczne, mocno przetworzone produkty atakują nas ze wszystkich stron wie już chyba każdy. A więc zanim wyrosną nam dodatkowe nosy czy para nóg, zastanówmy się, co można z tym zrobić. Ja wybieram rozwiązanie, które jest niezwykle proste - część kosmetyków zastępuję kuchennymi produktami. Takie rozwiązanie ma same plusy. Po pierwsze: jest naturalnie i zdrowo. Po drugie, zazwyczaj kosmetyki możemy dowolnie modyfikować, dostosowując je do potrzeb swojego ciała. No i po trzecie - cieszą się nasze portfele, bo nawet kiedy dany ,,kosmetyk" nam nie podpasuje, zawsze możemy go po prostu zjeść. Brzmi idealnie? Zobaczcie, co dla was dzisiaj mam.